Sekarang Kalau Makan Buah, Jangan Buang Biji'nya Yaaach....

Saat memakan buah atau sayur biasanya hanya dimakan daging buah atau daun sayurnya saja. Sementara, bijinya dibuang, karena dianggap tak berguna.

Biji Buah Labu (foto:blogs.kqed.org)

Padahal, tanpa disadari, biji tersebut ternyata bagus untuk kesehatan. Soalnya, ada beberapa biji dari buah ternyata kaya akan vitamin dan antioksidan.  Berikut adalah empat biji buah yang sangat bagus bagi kesehatan, seperti dikutip dari Times of India:

Kesehatan : Stroberi Kurangi Risiko Jantung dan Diabetes

STROBERI bukan hanya buah yang bisa disulap menjadi beragam jenis makanan maupun minuman yang menggugah selera. Buah kecil berwarna merah ini juga mempunyai kandungan yang berkhasiat untuk mengurangi risiko penyakit keras.

Dapat Kurangi Resiko Jantung & Diabetes

Para ilmuwan di Universitas Warwick, Inggris, menyebutkan bahwa stroberi mempunyai kandungan yang berkaitan dengan kesehatan jantung dan diabetes. Menurut penelitian ilmuwan Warmick, akstrak yang terkandung dalam stroberi yang dikenal dengan nama Nrf2, dikatakan efektif dalam meningkatkan antioksidan dan fungsi pelindung lainnya.

Menurut Profesor Paul Thornalley, peneliti sekaligus pemimpin dalam penelitian ini, protein tersebut berfungsi untuk menurunkan lemak darah dan kolesterol yang menjadi penyebab masalah kardiovaskular. Jika dilihat dari penelitian sebelumnya, para ilmuwan menemukan bahwa mengonsumsi stroberi dapat melawan glukosa darah dan kolesterol jahat (LDL) setelah makan.

"Kami telah menemukan sebuah pengetahuan baru bagaimana stroberi bekerja untuk meningkatkan pertahanan tubuh untuk menjaga sel, organ dan pembuluh darah yang sehat, serta yang dapat mengurangi risiko terkena masalah kardiovaskular seperti penyakit jantung dan diabetes," papar Thornalley, seperti yang dikutip dari Zeenews, Sabtu (7/7).

Meski demikian, peneliti belum memberikan informasi yang terperinci mengenai varietas stroberi yang dikatakan lebih ampuh dalam menangkal menurunkan lemak darah dan kolesterol jahat. Untuk itu para peneliti juga tengah mengembangkan metod eskrining yang akan membantu mengidentifikasi varietas terbaik dari stroberi.

Sumber : metrotvnews.com

Minum Kopi Ternyata Bisa Cegah Penyakit Lhooo....??

Apakah Anda rutin meminum kopi setiap pagi? Ternyata, kebiasaan ini berdampak baik bagi kesehatan. Kandungan kopi dapat menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti alzheimer, kanker, dan diabetes. Apa lagi manfaat hebatnya?

Minum Kopi (foto:newstopnight)

Kopi rupanya tak hanya ampuh menyegarkan kembali mata yang mengantuk. Si hitam pekat ini juga mampu melawan penyakit-penyakit berbahaya. Namun, jangan mengonsumsi kopi berlebihan karena efeknya bisa jadi buruk bagi tubuh. Yuk, simak berbagai manfaatnya!

1. Otak

Kandungan kopi tertentu berinteraksi dengan kafein untuk meningkatkan kadar granulocyte colony stimulating factor yang dapat melawan penyakit Alzheimer pada tikus percobaan. Menurut Journal of Alzheimer's Disease meminum 2-3 cangkir kopi sehari juga dapat menekan risiko penyakit Parkinson's hingga 25%.

2.Kanker

Riset Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa meminum 1-6 cangkir kopi sehari dapat menurunkan risiko kanker prostat sebanyak 20-60%. Sementara itu, penelitian lain memperlihatkan bahwa wanita yang meminum 2-3 cangkir sehari dapat mengurangi risiko kanker kulit hingga 20%. Minuman hitam ini juga berkhasiat bagi kanker mulut rahim.

3. Diabetes

Kopi ampuh untuk mencegah diabetes tipe 2. Menurut Archives of Internal Medicine, setiap cangkir kopi yang diminum dapat mengurangi risiko penyakit ini sebanyak 7%. Kesimpulan ini ditarik setelah menganalisis data dari 18 studi yang melibatkan 450,000 orang.

4. Stroke

Dalam American Journal of Epidemiology  disebutkan bahwa orang yang minum 2 cangkir kopi setiap hari memiliki resiko 14% lebih kecil terkena pembekuan darah pada otak. Artinya, lebih kecil kemungkinan terkena stroke.

5. Jantung

Penelitian yang melibatkan hampir 150.000 orang menunjukkan bahwa satu atau dua cangkir kopi sehari dapat mengurangi 11% risiko gagal jantung. Riset ini dimuat di jurnal Circulation Heart Failure.

Sumber : food.detik.com