Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 75 ml santan instan siap pakai atau santan segar (diperas dari 1 butir kelapa)
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan air suji (dari 15 lembar daun suji)
- 2 tetes pewarna hijau
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan santan dan garam sambil diaduk perlahan.
- Ambil 1/4 bagian. Biarkan putih. Sisihkan.
- Tambahkan sisa adonan dengan air suji dan pewarna hijau. Aduk rata.
- Tuang setinggi adonan setengah cetakan talam yang diolesi minyak.
- Tambahkan 1 sendok teh adonan putih di atasnya.
- Kukus selama 15 menit sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar