Bahan-bahan :
- tepung terigu protein sedang 125 gram
- ragi instan 1/2 sendok teh
- tape singkong 50 gram
- soda kue 1/4 sendok teh
- putih telur 2 butir
- kuning telur 1 butir
- air 75-100 ml
- gula pasir 50 gram
- garam secukupnya
- minyak goreng 1 liter
- Campur terigu, ragi instan, tape, dan soda kue. Uleni hingga rata.
- Masukkan telur sambil diuleni selama 15 menit.
- Tambahkan air, gula dan garam, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Tuang adonan dalam plastik segitiga.
- Panaskan minyak, semprotkan adonan melingkar.
- Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan taburan gula halus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar