Cheesy Cassava

Bahan Kulit: 

• 500gr singkong kukus, haluskan
• 50 gr kentang kukus, haluskan
• ½ sdt garam
• 1 sdm daun bawang, iris halus
• minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Isi : 

• 100gr keju cheddar potong kotak panjang
• 6 lbr daging asap, potong persegi panjang

Bahan Pelapisan : 

• 1 btr Telur ayam
• Tepung roti  secukupnya
  

 Cara Membuat: 

• Kulit: aduk singkong kukus halus, kentang kukus halus, garam dan daun bawang. Timbang masing-masing 40 gr.
• Pipihkan, tambahkan potongan keju dan daging asap, pulung hingga membentuk kroket.
• Celup ke telur lalu gulingkan di tepung roti, lakukan pelapisan ini sebanyak dua kali.
• Lalu goreng hingga kekuningan, angkat tiriskan.
• Siap untuk disajikan.

Untuk 12 Buah