Bahan :
1 ekor ayam, bersihkan belah jadi dua
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
( ditumbuk halus bawang merah, putih dan garam )
1 ibu jari lengkuas, memarkan
4 lembar daun salam
Santan dari ½ butir kelapa
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Taruh ayam dalam panci, bumbuhi bumbu halus, lengkuas, daun salam dan tuang santan
2. Masak dengan api besar sampai mendidih, setelah itu kecilkan apinya, masak hingga ayam empuk, angkat tiriskan.
3. Goreng dalam minyak panas.
4. Siap untuk disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar