Bumbu Halus:
1 ruas jari kunyit
10 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
½ sdt. Merica
1 sdt. Garam
Bahan :
500 gram dada ayam tanpa tulang
300 cc santan dari ½ butir kelapa
2 sdm. Gula merah / jawa
Cara Membuat :
1. Rebus ayam hingga matang, angkat tiriskan
2. Ayam disuwir-suwir halus, sisihkan
3. Didihkan santan, masukkan bumbu halus dan gula merah.
4. Masukkan ayam, samapai kering di atas api kecil
5. Angkat dan tiriskan
6. Siap untuk disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar