Pizza Kentang

Bahan : 

• 200 gr kentang
• 1 siung bawang putih
• garam dan merica secukupnya
• 1 sdm margarin
• 50 gr daging sapi giling
• 4 sdm saus tomat
• 50 gr wortel, diiris panjang
• 1 sdt oregano kering
• gula psir secukupnya
• 1 blok maggi blok kaldu

Saus Keju :

• 25 gr margarin
• 25 gr tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 25 gr keju parut

Caranya :

• Kukus kentang, kupas dan iris tipis – tipis. Haluskan bawang putih, garam dan merica.
• Tumis bawang bombay dengan margarin, masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi.
• Masukan daging giling, wortel, saus tomat, oregano dan gula pasir, aduk rata
• Tambahkan air, masak hingga daging matang tapi jangan terlalu kental
• Masukan maggi blok, aduk rata dan sisihkan
• Buatlah saus keju. Panaskan margarin dengan api kecil, masukan terigu aduk-aduk hingga rata
• Masukan susu cair sedikit demi sedikit samapi habis, tetap di aduk
• Tambahkan merica, keju parut, aduk lagi hingga rata
• Siapkan piring tahan panas, olesi dengan margarin.
• Atur kentang iris menutupi dasar piring. Berturut – turut siramkan saus keju kemudian saus daging
• Terakhir siramkan dengan saus keju
• Panggang dalam oven 100 derajat hingga kuning / kering bagian pinggir